Приготовление пищи сегодня стало более быстрым и облегченным процессом. На помощь хозяйке приходят различные бытовые приборы. Много функций, необходимых для приготовления вкусных блюд, берет на себя блендер. Этот кухонный прибор используется как профессионалами в кафе и ресторанах, так и в домашних условиях на обычной кухне.
При помощи этого кухонного устройства можно приготовить соусы, супы-пюре, коктейли, десерты, смузи, сорбеты. Наряду с миксерами и кухонными комбайнами блендеры значительно облегчают труд на кухне и позволяют приготовить много блюд по оригинальным рецептам.
Виды блендеров
Кухонный блендер бывает двух видов: погружной и стационарный. Они отличаются техническими характеристиками, но функция их аналогична. Блендеры нужны для измельчения и смешивания различных продуктов, в том числе пищевого льда.
Стационарный агрегат имеет более крупные размеры, работает автономно после выбора нужной программы, его устанавливают на рабочую поверхность стола. При помощи прибора взбивают коктейли и яичные белки, готовят супы-пюре, жидкое и полужидкое тесто.
Погружной блендер во время работы держат в руках, он управляется механическим путем. Такой прибор используется для измельчения небольшого количества пищевых продуктов, преимущественно мягких. При длительной работе прибора можно добиться качественного измельчения ингредиентов.
Выпускают также комбинированные блендеры, объединяющие несколько функций, например, соковижималки или миксера.
В интернет-магазине Denika.uа (https://denika.ua/c/melkaya-bitovaya-tehnika/tehnika-dlya-kuhni/blenderi) можно купить блендер для удобства работы на кухне. Здесь представлены различные модели кухонного оборудования. В магазине удобно делать заказ, действует доставка в любой населенный пункт страны.
Как выбрать блендер
При покупке обращают внимание на следующие характеристики товара:
- мощность – уровень зависит того, какие продукты планируются к измельчению, для перемалывания орехов, кофе, твердых сыров и колки льда нужны модели с мощностью не менее 500-600 Вт;
- скорость вращения ножа;
- комплектация большой и маленькой чашами, насадками или дополнительными ножами для расширения функциональности изделия;
- размеры моторного блока (в стационарных моделях);
- материал корпуса – пластик или металл;
- оснащение дополнительными функциями.
Среди полезных дополнительных параметров следует выделить возможность прибора работать в импульсном режиме, при котором возможно более тщательное перемалывание продуктов. Чтобы качественно завершить приготовление блюда, рекомендуют включать турборежим, которым также оснащены многие современные модели.
Любителям коктейлей нужно приобретать стационарные приборы, оснащенные функцией колки льда.
Правильно выбрав блендер, вы всегда сможете порадовать себя и своих домочадцев вкусными, полезными и оригинальными блюдами.